(2 personer)

250 g hakket kalkunkød
1 kartoffel
1 dl skummetmælk
1 æg
1 løg
1 ½ tsk estragon
salt, peber

Tilberedning

1. Rør en fars af kalkunkødet tilsat en revet kartoffel, et hakket løg, æg, estragon og mælk.
2. Lad farsen trække i køleskab i ca. ½ time.
3. Form farsen til frikadeller, og sæt dem på bagepapir på en bageplade og bag dem i ovnen til de er gennemstegt.

Energi
Pr. 100 g: 369 kJ / 88 kcal. · Pr. portion: 892 kJ / 212 kcal.
Protein: 61 % · Kulhydrat: 19 % · Fedt: 20 % (4 g pr. portion; 2 g pr.
100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂