(1 person)

50 g magert okse- eller kalvekød
1 løg
1 kogt porre i skiver
3 kogte kartofler i skiver
1 tomat i tern
4 tykke skiver agurk i tern

Tilberedning

1. Brun kødet på en pande uden fedtstof, og tilsæt 3 spsk vand.
2. Smag til med salt, peber og oregano.
3. Vend kødet i de varme skivede kartofler.
4. Server med syltet rødbede, spejlæg og evt. en skive fuldkornsrugbrød.

Energi
Pr. 100 g: 236 kJ / 56 kcal. · Pr. portion: 1143 kJ / 272 kcal.
Protein: 24 % · Kulhydrat: 65 % · Fedt: 12 % (3 g pr. portion; 0,8 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂