Tag-arkiv: hvedemel

Spinat- og kartoffelfad

(4 personer)

4 bagekartofler (ca. 1 kg)
450 g spinat
3 æg
1 dl hvedemel
4 dl letmælk
2 fed hvidløg eller 1 muskatnød
salt, peber

Tilberedning

1. Skræl kartoflerne og riv dem groft
2. Pisk æggene sammen med mel og mælken og smag til med presset hvidløg, revet muskatnød og salt og peber..
3. Vend kartofler og spinat i æggemassen
4. Fyld massendet i et smurt, ildfast fad og bag dent i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time.

Tip: Spinaten kan erstattes med 4 store gulerødder skrællet og
groftrevet.

Energi
Pr. 100 g: 366 kJ / 87 kcal. · Pr. portion: 1978 kJ / 471 kcal.
Protein: 17 % · Kulhydrat: 67 % · Fedt: 16 % (8 g pr. portion; 1,6 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂