Kalkunbryst

(4 personer)

1 kalkunbryst
1 savojkål
sennep

Fyld
4 finthakkede soltørrede tomater
1 stor bdt finthakket basilikum
1 spsk pinjekerner

Tilberedning

1. Skær kalkunbrystet næsten midt igennem og kom fyldet i.
2. Smør kalkunbrystet med sennep, og pak kødet i blade fra savoykålen og snør dem til.
3. Steg kødet i ovnen ved 180-190 grader i 1 time.
4. Lad stegen hvile i 10 min. Skær den for og server med råkostsalat.

Energi
Pr. 100 g: 314 kJ / 75 kcal. · Pr. portion: 856 kJ / 204 kcal.
Protein: 61 % · Kulhydrat: 20 % · Fedt: 19 % (4 g pr. portion; 1,6 g
pr. 100 g)

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂