(4 personer)

1 ¼ kg gulerødder
2 citroner
16 stilke estragon
4 spsk honning
2 dl vand
4 spsk Dijon sennep

Tilberedning

1. Rengør gulerødderne og skær dem i 1 cm. tykke skiver.
2. Bring de øvrige ingredienser i kog med vandet og saften fra citronerne.
3. Kom gulerødderne ved og lad det simre i ca. 1 time.
4. Fjern de kogte estragonstilke. Kan evt. erstattes af friskhakkede.

Energi
Pr. 100 g: 192 kJ / 46 kcal. · Pr. portion: 781 kJ / 186 kcal.
Protein: 6 % · Kulhydrat: 85 % · Fedt: 9 % (2 g pr. portion; 0,46 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂