Tag-arkiv: lever

Leverret

(2 personer)

4 skiver kalvelever
1-2 porrer
1 æble
persille
karry, salt og peber

Tilberedning

1. Drys lidt salt og peber på leveren, og brun den let på en pande i lidt fedtstof.
2. Skær æblerne i både og porrerne i skiver og drys lidt karry over.
3. Pak hvert stykke lever ind i folie med porre og æblestykker.
4. Læg foliepakkerne i ovnen ved 200 grader i 10 min.
5. Server med pillekartofler, drysset med persille.

Energi
Pr. 100 g: 395 kJ / 94 kcal. · Pr. portion: 1875 kJ / 446 kcal.
Protein: 46 % · Kulhydrat: 32 % · Fedt: 22 % (11 g pr. portion; 2,3 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂