(4 personer)

4 friske majskolber
1 løg
2 fed hvidløg
1 frisk chili
1 l vand
salt, peber
friske koriander

Tilberedning

1. Pil og snit løg og hvidløg fint.
2. Del chilien, kassér frø og mellemvægge og snit dem fint.
3. Pil bladene af majskolberne og skær kernerne af.
4. Kom majs, løg, hvidløg og chili i en gryde med vandet – og lad det hele simre 10 min.
5. Blend suppen jævn og varm den igennem.
6. Smag til med salt og peber.

Server med friskhakket koriander drysset over.

Energi
Pr. 100 g: 160 kJ / 38 kcal. · Pr. portion: 638 kJ / 152 kcal.
Protein: 12 % · Kulhydrat: 79 % · Fedt: 9 % (1 g pr. portion; 0,4 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂