(ca. 30 stk.)

1 liter vand
2 pk gær (100 g)
2 æg
6 dl groft rugmel
6 dl grahamsmel
6 dl hvedeklid
2 dl hørfrø
6 dl hvedemel
3/4 tsk salt
450 g revne gulerødder

Tilberedning

1. Opløs gæren i lunkent vand.
2. Bland alle melsorter og de revne gulerødder med gæren.
3. Pisk æggene med saltet og tilsæt dem dejen.
4. Dejen er blød og fedtet. Sæt den med en ske på bagepapir på
en bageplade.
5. Bag dem ved 200 grader i ca. 25 minutter. (varmluft 180´C)

Tips: Bollerne er velegnede til nedfrysning. Kan optøs i ovnen ved 175 grader til de er sprøde.

Energi
Pr. 100 g: 1044 kJ / 248 kcal.
Protein: 14 % · Kulhydrat: 73 % · Fedt: 13 % (3,6 g pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂