(2 personer)

8 blade blancheret hvidkål
1 aubergine skåret i tynde skiver på langs
150 g mager ost skåret i tynde skiver
salt, peber

Tilberedning

1. Læg kål, ost og aubergine lagvis i et ildfast fad.
2. Krydr lagene med salt og peber.
3. Slut af med ost og dæk fadet med alufolie.
4. Sæt fadet i en 180 grader varm ovn og bag i ca. 40 min.

Server med grøn salat til.

Energi
Pr. 100 g: 254 kJ / 60 kcal. · Pr. portion: 1078 kJ / 257 kcal.
Protein: 39 % · Kulhydrat: 27 % · Fedt: 34 % (9 g pr. portion; 2,3 g
pr. 100 g).