(4 portioner)
500 – 600 g torske- eller rødspættefileter
5 dl tomatsaft
3 løg
2 fed hvidløg
1 bundt persille
salt og peber
Tilberedning
1. Klargør fisken.
2. Skær løgene i store terninger.
3. Hak hvidløgene fint.
4. Bring tomatsaften i kog med løg og lad den koge i 3-4 min.
5. Læg fisken i den varme sovs.
6. Lad retten simre under låg i 10 min.
7. Smag til med salt og peber.
8. Drys hvidløg og persille over.
Serveres med kogte grønsager til.
Energi
Pr. 100 g: 295 kJ / 70 kcal. · Pr. portion: 698 kJ / 166 kcal.
Protein: 74 % · Kulhydrat: 19 % · Fedt: 7 % (1 g pr. portion; 0,5 g
pr. 100 g).
Værdi: 🙂 🙂