(2 personer)
300 g bulgur
½-1 porre
½-1 finthakket rød chili
½ citron (ubehandlet)
1 stilk citrongræs
Tilberedning
1. Kog bulgur efter opskriften på pakken, tilsat ca. 1 dl vand
ekstra.
2. Rens porren og skær den i tynde skiver og kog den al dente.
3. Rens og fjern det yderste lag af citrongræsset og skær den i
ca. 3cm stykker.
4. Vend grønsagerne i bulguren.
5. Pynt med finthakket persille og servér.
Energi
Pr. 100 g: 1063 kJ / 253 kcal. · Pr. portion: 2499 kJ / 595 kcal.
Protein: 10 % · Kulhydrat: 82 % · Fedt: 8 % (5 g pr. portion; 2,3 g
pr. 100 g).
Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂