(4 personer)

300 g rensede, grofthakkede champignoner
1 dåse hvide bønner skyllet og fri for væde
1 fed finthakket hvidløg
1 finthakket skalotteløg
½ dl kvark
2 spsk persille
1 spsk hakket oregano
salt, peber
citronsaft

Tilberedning

1. Svits champignoner, hvidløg og skalotteløg ca. 7 min. på en tør slip-let pande under omrøring.
2. Smag til med salt og peber, og lad det køle af.
3. Blend svampe og bønner, og smag til med de øvrige ingredienser.
4. Kom patéen i en skål og lad den køle af inden servering.

Energi
Pr. 100 g: 591 kJ / 141 kcal. · Pr. portion: 945 kJ / 225 kcal.
Protein: 27 % · Kulhydrat: 66 % · Fedt: 7 % (2 g pr. portion; 1 g pr.
100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂