Tag-arkiv: chili

Chilisuppe med bønner

(4 personer)

1 hakket løg
4 fed finthakket hvidløg
2 udkernede, hakkede, røde peberfrugter
2 udkernede, finthakkede, røde chili
½ l vand
1 l tomat- eller grøntsagsjuice
2 spsk puré af soltørret tomat
1 dåse skyllede, afdryppede kidneybeans
2 spsk finthakket persille

Tilberedning

1. Svits løg og hvidløg, peberfrugter og chili et par minutter i en gryde.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser.
3. Lad suppen simre ½ time.
4. Blend den og smag til med salt og peber.
5. Drys med frisk persille, og servér suppen med groft brød til.

Energi
Pr. 100 g: 257 kJ / 61 kcal. · Pr. portion: 1352 kJ / 322 kcal.
Protein: 20 % · Kulhydrat: 75 % · Fedt: 5 % (2 g pr. portion; 0,3 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂