Laksecreme med kapers på tomat

(2 personer)

160 g kogt laks (evt. fra dåse)
4 tynde skiver røget laks
½ dl kvark
1 spsk kapers
4 tomater
finthakket purløg
revet citronskal og saft
brød
salt og peber

Tilberedning

1. Findel den kogte laks og rør den med citron, kvark og kapers.
2. Smag til og fordel cremen i ruller af røgetlaks formet som horn.
3. Anret hornene over finthakket frisk tomat og drys med purløg.

Spis brød til.

Energi
Pr. 100 g: 327 kJ / 78 kcal. · Pr. portion: 835 kJ / 199 kcal.
Protein: 46 % · Kulhydrat: 18 % · Fedt: 37 % (8 g pr. portion; 3,2 g
pr. 100 g).

Værdi: 🙂 🙂 🙂