Grundsovs

(4 personer)

2½ dl skummetmælk
2½ dl letmælk
3 spsk mel
salt og peber

Tilberedning

1. Rør eller ryst en jævning af 1 dl skummetmælk og melet.
2. Bring resten af mælken i kog, og tilsæt jævningen under omrøring.
3. Pisk eller rør kraftigt i sovsen, til den begynder at blive tyk.
4. Dæmp varmen og lad den koge ganske sagte i 5 min. for at fjerne melsmagen. Rør jævnligt så den ikke brænder på.
5. Smag til med salt og peber.

Energi
Pr. 100 g: 250 kJ / 59 kcal. · Pr. portion: 342 kJ / 81 kcal.
Protein: 26 % · Kulhydrat: 59 % · Fedt: 15 % (1 g pr. portion; 1 g pr.
100 g).

Værdi: 🙂 🙂